Las pavías de la Hermandad Sacramental vuelven a Tomares hasta el 8 de agosto

Las mujeres de la Hermandad Sacramental de Tomares ya sirven sus tradicionales pavías de merluza y bacalao los viernes y sábados, hasta el 8 de agosto, en los Jardines del Conde.

Las tradicionales pavías de merluza y bacalao, elaboradas por las mujeres de la Hermandad Sacramental, ya se pueden degustar en Tomares todos los viernes y sábados hasta el 8 de agosto, a partir de las 21:00 horas, en los Jardines del Conde, sede del Ayuntamiento. Esta cita gastronómica, que arrancó el pasado 26 de julio, se ha consolidado como un clásico del verano en la localidad sevillana y atrae cada año a cientos de vecinos y visitantes.

La receta, transmitida de generación en generación, es el secreto mejor guardado de la hermandad. Las pavías se sirven con una capa fina de harina que las hace crujientes por fuera y jugosas por dentro. Además, este año se pueden pedir las populares “camisetas”, una versión con menos rebozado, y otras tapas caseras como ensaladilla, carne mechá, pinchitos, montaditos de gambas o el típico “Veracruz” de filete, salmorejo y jamón, todo a precios populares.

La iniciativa no solo ofrece un plan gastronómico, sino que también tiene un fin solidario. Lo recaudado se destina íntegramente a la obra social de la Hermandad Sacramental, que desarrolla programas de ayuda a personas en situación de vulnerabilidad en el municipio. El año pasado, la campaña logró recaudar más de 12.000 euros, que se destinaron a familias con dificultades económicas y a la restauración del patrimonio local.

El entorno de los Jardines del Conde, iluminados por la luz de las estrellas, crea un ambiente único para disfrutar de la velada. La cita se prolongará hasta el 8 de agosto, aunque el sábado 25 de julio no habrá servicio debido a la celebración del 51 Festival Flamenco “Ciudad de Tomares”.

Para más información, se puede consultar la página web del Ayuntamiento de Tomares (www.tomares.es) o sus redes sociales en Instagram, Facebook, X, YouTube y TikTok.